Vegane Pastéis de Nata mit Matcha


Vegane Pastéis de Nata mit MatchaPastéis de Nata sind portugiesische Puddingtörtchen. Die Puddingcreme besteht eigentlich aus Eigelb, Zucker, Milch und Mehl. Da wir aber eine vegane Matcha-Variante wollten, haben wir das Puddingrezept von den Brownies verwendet. Ansonsten ist das Rezept ziemlich einfach und auch für Backanfänger geeignet.

Vegane Schokoladentorte mit Matcha-Buttercremefüllung


Vegane Schokoladentorte mit Matcha-ButtercremefüllungTorte und Buttercreme klingt erstmal kompliziert. Ist es aber gar nicht. Im Gegensatz zur klassischen deutschen Buttercreme besteht die amerikanische Version eigentlich nur aus Butter und Puderzucker. Da wir gerne eine vegane Buttercreme haben wollen, wurde statt Butter einfach Margarine verwendet. Und weil bei uns nichts ohne Matcha geht, wurde daraus eine Matcha-Buttercreme. 

Vegane Brownies mit Matcha-Vanille Topping


Vegane Brownies mit Matcha-Vanille Topping
Brownies kommen ursprünglich aus den USA und haben schon lange in deutschen Backstuben Einzug gehalten. Die perfekten Brownies sind weich und saftig. Als kleines Extra haben wir den Brownies mit einer Matcha-Vanille Creme bestrichen.

Schneller veganer Matcha Frappuccino


veganer Matcha FrappuccinoHeute gibt es einen weiteren leckeren Matcha-Sommerdrink. Auch wenn der Sommer dieses Jahr eher mäßig ausfällt, dürfen leckere Drinks nicht fehlen. Deshalb gibt es heute ein Rezept für einen Matcha-Frappoccino. Die Zubereitung dauert nicht mal fünf Minuten und schon werdet ihr mit einem cremigen, erfrischenden Frappoccino belohnt.

Matcha-Zitronen Eistee mit einer Prise frischer Minze


Matcha-Zitronen Eistee mit einer Prise frischer MinzeNachdem der Sommer endlich da ist, sehnt man sich nach einer kühlen Erfrischung. Was passt da besser als Eistee? Wir reden hier aber nicht von den zuckerreichen Sorten aus dem Supermarkt. Eistee kann man ganz leicht selbst herstellen. Hier ist unser Rezept für einen leckeren Matcha-Zitronen Eistee mit einer Prise frischer Minze!

Cold Brew Matcha


cold brew matchaHeute zeigen wir euch, wie ihr ganz einfach Cold Brew Matcha macht. Das bedeutet leckerer eisgekühlter Matcha innerhalb von Sekunden.

Saftige Matcha-Zimtschnecken mit Apfelfüllung


Saftige Matcha-Zimtschnecken mit Apfelfüllung Die Zimtschnecke ist eine besondere Leckerei. Einmal probiert, wird man von ihr nicht mehr lassen können. Heute gibt es diesen Klassiker mal etwas anders: Mit feinstem Matcha und saftigen Apfelstücken. Fluffiger Matcha-Hefeteig bestrichen mit einer leckeren Zimtfüllung und Apfelstücken, im Ofen frisch gebacken und dann warm verputzt. Wir sind uns einig: Matcha-Zimtschnecken sind einfach ein echter Knaller!

Matcha-Überraschungskuchen


Matcha-ÜberraschungskuchenManchmal muss man sich einfach mal selbst überraschen mit einem Matcha-Überraschungskuchen. Außen knusprig und innen schön saftig. So wie wir Kuchen lieben.

Erfrischende Matcha-Zitronen Limonade


Erfrischende Matcha-Zitronen Limonade Schon mal daran gedacht deine Limonade selbst zu machen? Hausgemachte Limo ist viel besser als zuckerhaltige Softdrinks und ist dabei wunderbar erfrischend. Vorbei sind die Zeiten der klebrigen Zuckerbrause. Wir trinken nur noch selbstgemachte Limonade.

Fruchtige Mini-Matcha-Törtchen


Fruchtige Mini-Matcha-TörtchenUnsere Mini-Matcha-Törtchen sind nicht nur für kleine Naschkatzen. Frei nach dem Motto: klein, aber fein! Gefüllt mit leckerem Mango Pulp und frischen Erdbeeren, sind sie der perfekte Sommernachtisch.

Matcha-Granola


Matcha-GranolaMit diesem Frühstück kommst du morgens leichter aus den Federn! Selbst gemachtes Matcha-Granola ist nicht nur gesund, sondern auch geschmacklich eine echte Bombe. Da kann das herkömmliche Knuspermüsli aus dem Supermarkt nicht mithalten.

Veganes Matcha Eis (Matcha-Nicecream)


Veganes Matcha Eis (Matcha-Nicecream)Mit diesem cremigen Matcha-Eis bewahrst du auch bei auch im Sommer einen kühlen Kopf. Unser Matcha-Eis schmeckt natürlich auch zu jeder anderen Jahreszeit. Mit frischen Früchten garnieren oder ganz pur genießen.

Matcha-Zucchini Kuchen mit Avocado-Schoko Frosting


Matcha-Zucchini Kuchen mit Avocado-Schoko FrostingMorgen ist Muttertag. Also der perfekte Zeitpunkt eure Mutter zu verwöhnen. Mit diesem Rezept für ein mega leckeres Matcha-Zucchini Muttertagsherz mit Avocado-Schoko Frosting macht ihr eure Mama eine besondere Freude. Der Kuchen schmeckt natürlich auch allen Nicht-Müttern und kann selbstverständlich auch an Geburtstagen, Weihnachten, Ostern oder einfach sonntags zum Kaffee, Verzeihung Matcha genossen werden.

Matcha-Overnight-Oats


Matcha-Overnight-OatsHeute gibt es mal wieder ein Rezept aus der Kategorie: Wenn es morgens schnell gehen muss und du trotzdem ein gesundes Frühstück haben möchtest. Wir haben unsere Overnight-Oats natürlich mit etwas Matcha veredelt und mit viel frischem Obst garniert.

Veganer Matcha-Aufstrich mit Erbsen


Veganer Matcha-Aufstrich mit ErbsenWer kennt es nicht? Gemütliches zusammensitzen bei einer leckeren Brotzeit mit vielen verschiedenen Aufstrichen, Dips und Belägen. Brotaufstriche gibt es viele zu kaufen, besser schmecken sie aber selbstgemacht. Darum zeigen wir euch heute wie ihr ganz einfach euren eigenen Matcha-Brotaufstrich zubereiten könnt. 

DIY Matcha-Salz selber machen


Heute zeigen wir euch eine mega einfache DIY Geschenk Idee, die sich super als kleines Mitbringsel eignet: Selbstgemachtes Matcha-Salz. Das Salz passt prima zu Gemüsegerichten aller Art oder ihr könnt es einfach als generellen Ersatz für herkömmliches Speisesalz verwenden. Und natürlich ist das Matcha-Salz ein besonderer Augenschmaus.

Vegane Ostermuffins mit Matcha


Vegane Ostermuffins mit MatchaIn weniger als zwei Wochen ist schon wieder Ostern. Um uns schon mal darauf einzustimmen haben wir vegane Oster-Matcha-Muffins gebacken. Mit vielen bunten Streusel und Osterhasen dekoriert, bekommt man richtig Lust auf die Eiersuche.

Veganer Matcha-Sandkuchen mit Haselnüssen


Veganer Matcha-Sandkuchen mit HaselnüssenSchon mal den Begriff Sandkuchen gehört? Hat wirklich nichts mit Sand zu tun. Unter dieser Bezeichnung versteckt sich ein ganz einfacher Rührkuchen. Üblicherweise aus Eiern, Mehl und Fett. Die Eier haben wir weggelassen und den Kuchen mit Matcha und Haselnüssen ergänzt. Also den Mixer auspacken und dann kann es losgehen.

Matcha-Chocolate Chip Cookies


Matcha-Chocolate Chip CookiesHeute haben wir ein leckeres Rezept für softe Matcha-Chocolate Chip Cookies. Die veganen Cookies sind außen ganz knusprig und innen saftig-weich. Euch läuft das Wasser im Mund zusammen? Na dann ran an die Rührschüssel und den Matcha.