Fruchtige Mini-Matcha-Törtchen - Matcha Tee kaufen bei imogti aus Berlin

Fruchtige Mini-Matcha-Törtchen

Fruchtige Mini-Matcha-Törtchen

Unsere Mini-Matcha-Törtchen sind nicht nur für kleine Naschkatzen. Frei nach dem Motto: klein, aber fein! Gefüllt mit leckerem Mango Pulp und frischen Erdbeeren, sind sie der perfekte Sommernachtisch.

Zutaten (ergibt etwa 10 Mini-Törtchen)

200 g Mehl
100 g Zucker
1 Päckchen Backpulver
1 Vanillezucker
1 Prise Salz
2 TL Matcha (love blend)
160 g Margarine
50 ml Hafermilch
20 EL Mango Pulp
200 g Erdbeeren

 

Zubereitung

Mehl, Zucker, Vanillezucker, Backpulver, Salz, Matcha und Margarine miteinander verkneten. Hafermilch hinzufügen und nochmals kräftig kneten. Die Kuchenförmchen fetten und mit Mehl bestäuben. Den Teig auf die Förmchen verteilen und im vorgeheizten Backofen bei 170 Grad Umluft etwa 20 Minuten backen.

Die Matcha-Törtchen abkühlen lassen. Erdbeeren waschen, Strunk entfernen und halbieren. Anschließend jeweils 2 EL Mango Pulp auf ein Törtchen verteilen und mit 3 Erdbeeren belegen.

Fruchtige Mini-Matcha-Törtchen


Von Ramona M. am