Matcha-Chocolate Chip Cookies - Matcha Tee kaufen bei imogti aus Berlin

Matcha-Chocolate Chip Cookies

Matcha-Chocolate Chip Cookies

Heute haben wir ein leckeres Rezept für softe Matcha-Chocolate Chip Cookies. Die veganen Cookies sind außen ganz knusprig und innen saftig-weich. Euch läuft das Wasser im Mund zusammen? Na dann ran an die Rührschüssel und den Matcha.

Zutaten

150 g Weizenmehl
100 g gemahlene Mandeln
1 Päckchen Vanillezucker
4 EL Zucker
1 Prise Salz
1 TL Matcha (love blend)
4 EL Rapsöl
4 EL Hafermilch
2 EL Schoko Tröpfchen

 

Zubereitung

Weizenmehl, Mandeln, Vanillezucker, Zucker, Salz und Matcha in eine Schüssel geben. Rapsöl und Hafermilch hinzufügen und zu einem geschmeidigen Teig verkneten. Schoko Tröpfchen hinzugeben und mit dem Teig vermischen. Kleine Teigkugeln formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben. Die Kugeln flach drücken. Im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad Umluft 10-12 Minuten backen.


Von Ramona M. am