Zubereitung und Rezepte — Matcha Tee

Anna Mueller

Matcha-Schokoladen-Kuchen

So langsam kehrt der Herbst wieder ein bei uns, und auch wenn wir alle den Sommer schmerzlich vermissen werden, freuen wir uns auch schon wieder auf lauschige Abende zuhause, eingekuschelt auf dem Sofa mit einem Matchatee in der Hand. Und was passt dazu besser als ein leckerer Kuchen?Wir haben uns mal für euch umgeschaut und ein wirklich tolles Rezept für einen Matcha-Schokoladen-Kuchen gefunden.Teig:300g hochwertige, weiße Schokolade100 ml Sahne120g Butter3 El Matcha Sirup (z.B. Matcha Latte Sirup von imogti)3 El Matcha Pulver (z.B. Bio Koch-Matcha von imogti)90g Zucker100g Weizenmehl3 Eier (am besten Bio, andere gehen auch)Deko:1 El Matcha und 1 El...

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Nicolas Klein

Matcha Latte mit Sojamilch - ein Rezepttipp von Katharina

Katharina macht Videos über leckere Rezepte und Ernährungstipps. In diesem Video erfahrt Ihr, wie Ihr mit ein bisschen Matcha, Sojamilch und bei Bedarf einem Schuss Agavendicksaft einen leckeren Matcha-Latte zaubern könnt. Wenn Ihr noch mehr Videos von Katharina sehen wollt, folgt Ihr doch einfach auf Youtube unter Ya Katharina.

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Rezept 13: Matcha Kuchen für den Nachmittagskaffee

Matcha lässt sich natürlich am besten Pur genießen. Wer allerdings mal Lust auf eine Variation verspürt und Gäste zum Nachmittagskaffee erwartet, für den ist Matcha-Kuchen vielleicht eine tolle Idee. Was Ihr dazu braucht ist:200 Gramm Mehl150 Gramm Zucker1 TL Backulver3 Eier 150 CL Pflanzenöl5 EL Milch12 Gramm Bio-Matcha   Zunächst mischt Ihr alle trockenen Zutaten, also das Mehl, 100 Gramm Zucker, das Backpulver und den Matcha in einer Schüssel. Danach müsst Ihr die Eier trennen. Das Eiweiß von zwei Eiern schlag ihr in einer serperaten Schüssel auf und lass am Ende die restlichen 50 Gramm Zucker einrieseln. Das Eigelb mischt...

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